LE MAPPE DEL GUSTO - ARCIPELAGO TOSCANO
Isola d’Elba, Giglio, Capraia - prodotti, aziende, ristoranti, cantine, osterie
testo ITALIANO e INGLESE
a cura di Valter Giuliani
Il racconto di un territorio attraverso i protagonisti del cibo locale. Produttori, ristoratori, botteghe dove trovare prodotti e piatti realizzati con materie prime di qualità, con capacità e professionalità artigianali. Una mappa per orientare chi visita un territorio, con riferimenti alla cultura e alla storia locale.
60 attività divise per isole e per zone, ciascuna descritta su due pagine a specchio, in italiano e inglese, selezionate sulla base di criteri qualitativi, di legame con la cultura locale e di sostenibilità ambientale.
Una Mappa del Gusto dell’Arcipelago Toscano realizzata in collaborazione con Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano (PNAT) e con il patrocinio di Federparchi e de La Rotta dei Fenici-Itinerario culturale del Consiglio d’Europa, FEISCT (Federazione Europea Itinerari Storico Culturali Turistici) e Vetrina Toscana.
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Editore: Nuova Editoriale Florence Press srl
Proprietà letteraria riservata © Nuova editoriale Florence Press srl - Piazza S. Spirito 19 - 50125 Firenze
www.firenzespettacolo.it - florencepresseditore@gmail.com
1^ edizione: luglio 2019 - ISBN 9788894381610 - USCITA: luglio 2019 - pag 160 - prezzo: 15 euro
distribuzione nazionale LIBRO CO. ITALIA srl
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